Sugo di Pomodoro al Goji e Menta

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  • Descrizione prodotto

    Una ricetta che si tramanda da generazioni con un gusto tutto nuovo. I pelati San Marzano, le bacche di Goji e la menta creano una sinfonia di perfetta freschezza, un sugo molto delicato che si abbina perfettamente a tutti i tipi di pasta.

    • Ricco di benefici
    • Fresco

    Disponibile nei seguenti formati: 275 gr

  • Informazioni aggiuntive
    Peso 0.482 kg
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Sugo di Pomodoro al Goji e Menta: la freschezza della menta incontra il Goji

Per tutti i nostri sughi seguiamo una ricetta di famiglia tramandata da generazioni che prevede l’utilizzo di un bellissimo pentolone di rame, perfetto per conferire un gusto unico alle nostre creazioni. La tipica dolcezza dei pomodori San Marzano incontra le nutrienti bacche di Goji e la menta fresca, per un risultato mai assaggiato prima.

 

Sugo Goji e Menta: dal campo alla tavola

Si parte con un leggerissimo soffritto di olio extra vergine di oliva e cipolla, poi aggiungiamo i pelati tagliati per una rapida cottura e le bacche di Goji frullate. Solo a fine cottura uniamo al sugo le bacche di Goji cotte al forno e la menta, così da preservarne tutto il gusto e il raffinato profumo.

 

Ogni ingrediente, una sua storia

Pomodori Pelati: raccolti a mano, uno a uno, da piccoli produttori locali.

Bacche di Goji: coltivate, per la prima volta in Europa, direttamente nei terreni della nostra azienda, nel cuore della Piana di Sibari.

Olio Extra Vergine d’Oliva: spremuto a freddo dalle delicatissime olive “Dolce di Rossano”.

Sale: selezionato da fidati produttori italiani.

Cipolla e Menta: coltivate direttamente sui terreni della nostra azienda.

 

L’abbinamento perfetto

Il nostro sugo è perfetto con qualsiasi tipo di pasta o riso. Estremamente interessante anche come delicata e fresca base di ragù di carne o sughi vegetariani. Speciale anche come accompagnamento a carni di agnello o come semplice protagonista dell’aperitivo su bruschette o crostini caldi.

 

Come lo conservo?

Per mantenere inalterati tutti i sapori e i profumi di questo magnifico sugo, consigliamo di metterlo in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, riponetelo in frigorifero e consumate entro 7 giorni.