Farina di Moringa

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Dalle foglie essiccate della meravigliosa Moringa oleifera, coltivata nei nostri terreni, si ottiene questa polvere fine dalle proprietà sorprendenti. Una farina fonte di proteine, vitamine A e B6, riboflavina, ferro, magnesio e antiossidanti come la vitamina C, il beta-carotene, la quercetina e l’acido clorogenico, che aiuta a moderare i livelli degli zuccheri nel sangue dopo i pasti.

Una vera e propria fonte di salute da aggiungere ad ogni piatto! Contiene più proteine delle uova e del latte, più vitamina A delle carote, più vitamina C delle arance e più potassio delle banane.

Abbinamento consigliato

1/2 cucchiaino è sufficiente per dare un sapore speciale e ricco di gusto a salse, verdure, carni e pesce. Sciolta in acqua tiepida, può essere miscelata a qualsiasi farina classica per creare pane, pasta, dolci e biscotti dal gusto sorprendente (si consiglia fino un 6-8% massimo).