{"product_id":"formaggio-fresco-di-latte-di-bufala-al-peperoncino","title":"Formaggio fresco di latte di Bufala al Peperoncino","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl \u003cstrong\u003eFormaggio fresco di Latte di Bufala al Peperoncino\u003c\/strong\u003e è un formaggio a pasta molle di un affascinante colore bianco paglierino. La sua struttura compatta e leggermente rugosa è accompagnata da un sapore deciso, mediamente intenso, a cui \u003cstrong\u003eil peperoncino aggiunge una nota piccante che si sposa perfettamente con molte pietanze\u003c\/strong\u003e. Questo formaggio, oltre ad essere una delizia per il palato, è anche un concentrato di nutrizione, ricco di proteine, calcio e vitamine, e offre un prezioso apporto di sodio, potassio e fosforo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eViene preparato utilizzando il nostro latte di Bufala fresco appena munto attraverso un processo di coagulazione con l’aggiunta di caglio e fermenti lattici scelti. Al raggiungimento della giusta consistenza la cagliata viene tagliata in piccoli frammenti per favorire lo spurgo del siero; a questo punto viene aggiunto il peperoncino e il tutto viene messo nelle classiche forme rotonde. Dopo un periodo relativamente breve di maturazione, che conferisce al nostro Formaggio fresco di latte di Bufala il caratteristico sapore fresco e delicato, accompagnato dalla vivace nota piccante del peperoncino, è pronto!\u003c\/p\u003e","brand":"Sud Rienergy Soc. Agr. S.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59979268784453,"sku":"BUF-0005","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0579\/2209\/3208\/files\/DSC08243.jpg?v=1793298168","url":"https:\/\/favella.it\/products\/formaggio-fresco-di-latte-di-bufala-al-peperoncino","provider":"Azienda Agricola Favella","version":"1.0","type":"link"}