Linea Bufavella
Formaggi di latte di bufala
Benvenuti in un mondo di sapori straordinari, autenticità e tradizione. Con orgoglio presentiamo Bufavella, la nostra linea esclusiva di formaggi e prodotti caseari di latte di bufala, tutti rigorosamente prodotti nella splendida Piana di Sibari in Calabria. La nostra dedizione alla produzione di formaggi a base di latte di bufala, segue ricette tradizionali e pratiche agricole sostenibili. Le bufale stesse sono una parte fondamentale della nostra storia, allevate con cura nei terreni aziendali e alimentate con i nostri stessi prodotti di alta qualità.
Un Amore Nutrito
Le Nostre Bufale
Le nostre bufale non sono solo animali da fattoria; sono parte integrante della nostra famiglia. Crescono nei terreni aziendali e godono di cure e attenzioni costanti. Nutrite con prodotti naturali, contribuiscono alla produzione del latte di bufala di altissima qualità che dà vita ai nostri straordinari formaggi.
Amore e passione
Il nostro segreto
Ogni giorno, le nostre bufale si svegliano nella splendida Piana di Sibari, dispongo di ampi recinti in cui muoversi libere e vengono nutrite con prodotti dei nostri terreni. La loro salute e felicità sono la chiave per il latte di bufala di alta qualità che mettiamo nel cuore di ogni formaggio. Siamo orgogliosi di condividere con voi questa tradizione di cura e amore.
La nostra arte
Produzione casearia
Nasciamo nel 1932 come azienda pastorale. Seguiamo ricette tradizionali e pratiche agricole sostenibili per creare formaggi unici nel loro genere. Nel caseificio di Favella, il latte appena munto viene trasformato in una gamma di formaggi freschi, semistagionati e stagionati, ogniuno con il suo caratteristico sapore e profumo.
Qualità e Autenticità
Il nostro impegno
Ci impegniamo per offrirvi solo il meglio. Il nostro latte di bufala è fresco, non congelato, e utilizzato esclusivamente per la produzione dei formaggi della linea Bufavella. Questo impegno per la qualità e l'autenticità si traduce nei sapori unici e nell'alta qualità dei nostri formaggi, che si distinguono per il loro gusto autentico e genuino.
Dal cremoso caciocavallo alla mozzarella, dal primo sale ai bocconcini..vi invitiamo ad esplorare la nostra gamma di formaggi di latte di bufala Bufavella. Ogni boccone è un'esperienza di gusto unica, una finestra sulla ricca tradizione casearia calabrese e un omaggio al nostro amore per le bufale.