Cipolle alla brace a base di "cipolla rossa di Tropea Calabria IGP"

Cipolle di Tropea alla Brace Sott'Olio: una delicata prelibatezza. Tradizione e innovazione si incontrano in questa incredibile ricetta: i migliori ingredienti e un mix di spezie uniche fanno nascere quello che è uno dei fiori all'occhiello della nostra produzione conservato in olio extravergine "Dolce di Rossano" .
€10,00

270 g

Maggiori informazioni

Le cipolle rosse di Tropea sono famose per la loro dolcezza e delicatezza. Per mantenere queste particolari caratteristiche scegliamo solo le cipolle più piccole, perfette per la grigliatura in forno a legna. I toni acidi dell'aceto di vino, il profumo di origano, menta, aglio e peperoncino si fondono insieme e accompagnano le nostre cipolle alla brace sott'olio per un vero tripudio di gusto.

Cipolle alla Brace Sott'Olio: dal campo al vasetto

Una volta raccolte, le nostre cipolle rosse di Tropea vengono attentamente pelate e lavate. Realizziamo poi una particolare "soluzione a freddo" composta da acqua, aceto di vino, olio extra vergine d'oliva e spezie dove lasciamo marinare le cipolle per circa 12-13 ore. Una volta pronte le scoliamo e le grigliamo in forno a legna per esaltarne tutto il sapore per poi riporle attentamente nei vasetti insieme ad olio d'oliva extra vergine "Dolce di Rossano" .


Abbinamento consigliato

Ideali in abbinamento con arrosti e bolliti di carne. Ottime anche da sole come antipasto o in combinazione con formaggi stagionati o semi-stagionati. Originali insieme alla pizza.

  • “Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.” 75%
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • aceto di vino
  • prezzemolo
  • menta
  • origano
  • peperoncino
  • alloro
  • aglio.

Nessuno

  • Energia: 329kJ/79kcal
  • Grassi: 6,6 g di cui saturi: 0,5 g
  • Carboidrati:3,6 g di cui zuccheri: 0,1 g
  • Proteine: 1,2 g
  • Sale: 1,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 20 giorni.

24 mesi dalla produzione. 6 mesi minimi garantiti alla consegna.

Agosto

Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati

  • Vegetariani
  • Vegani
  • Privo di lattosio
  • Privo di glutine
Cipolle alla brace a base di "cipolla rossa di Tropea Calabria IGP"
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