Finger Lime fresco

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Il Finger Lime, noto anche come "Limone Caviale" o "Caviale di agrumi", è un affascinante agrume della famiglia Citrus australasica. La sua crescita avviene su un piccolo arbusto spinoso, regalando un aspetto unico e delizioso. La caratteristica distintiva di questo frutto risiede nella sua polpa, che ricorda il caviale: è composta da numerose vescicole sferiche, ognuna carica di succo, donando una texture esclusiva.

Oltre al suo straordinario sapore, il Finger Lime vanta diverse proprietà benefiche. Le sue vescicole contengono un succo che è ricco di antiossidanti e dotato di poteri antisettici. Questo agrume è noto anche per favorire la digestione e per le sue qualità rinfrescanti e diuretiche. Il suo profumo intenso e aromatico lo rende una delizia per i sensi. Il suo sapore è un'armoniosa sinfonia di intensità, con una leggera acidità e un tocco speziato, che lo rende un'aggiunta straordinaria in cucina.

Il Finger lime è un prodotto fresco che viene coltivato nei nostri terreni della piana di Sibari in Calabria e spedito poco dopo essere stato raccolto dalle nostre piante.

Prodotto certificato GLOBAL GAP – GGN: 4059883542516.

Abbinamento consigliato

Grazie al suo sapore unico e alla bellezza dei chicchi, viene utilizzato come ingrediente per le preparazioni gastronomiche: dai piatti più semplici ai piatti d’alta ristorazione.