Olio extravergine di Oliva

Maggiori informazioni

Il nostro olio extravergine di oliva è il risultato di una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione, ottenuto esclusivamente da olive coltivate nei nostri terreni della Piana di Sibari, un territorio rinomato per la sua fertilità e il suo clima favorevole alla produzione di oli di alta qualità.

Un olio puro e naturale

Estratto a freddo con un controllo rigoroso della temperatura che non supera mai i 22°C, questo olio conserva intatte tutte le sue proprietà organolettiche e nutrizionali. La spremitura avviene entro poche ore dalla raccolta per garantire freschezza, profumo e gusto autentico.

Il nostro olio extravergine di oliva è ottenuto solo attraverso processi meccanici, senza l’uso di sostanze chimiche, in linea con la nostra filosofia 100% naturale. Questo garantisce un prodotto genuino, adatto a chi cerca un'alimentazione sana e priva di additivi.

Qualità e tradizione calabrese

Le olive utilizzate provengono da cultivar selezionate, tra cui la Frantoiana e l’Itrana, varietà note per il loro equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità aromatica. La coltivazione segue metodi tradizionali e sostenibili, rispettando l’ambiente e il ciclo naturale della terra.

La tradizione calabrese è il cuore della nostra produzione: ogni fase della lavorazione, dalla raccolta alla molitura, è curata nei minimi dettagli per garantire un olio che esalti al meglio i sapori della nostra terra.

Colore, aroma e gusto autentico

Il nostro olio extravergine di oliva si presenta con un colore verde brillante e una consistenza fluida. Il suo profumo è intenso, con note erbacee e un leggero retrogusto amaro e piccante, tipico degli oli di alta qualità.

Un olio per ogni occasione

Disponibile tutto l’anno fino ad esaurimento scorte, il nostro olio extravergine di oliva è un vero e proprio alleato della tua cucina quotidiana. Conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, mantiene intatti il sapore e le proprietà benefiche per 18 mesi.

Prova l’autenticità della Calabria in ogni goccia: scopri il nostro olio extravergine di oliva e lasciati conquistare dal gusto della nostra terra.

Abbinamento consigliato

Ideale per ogni preparazione, il nostro Olio Extravergine di Oliva della Piana di Sibari esalta il sapore di ogni piatto grazie al suo gusto equilibrato e alla fragranza intensa. Perfetto per condire insalate, bruschette e verdure grigliate, dona un tocco raffinato a zuppe, legumi e piatti tipici della cucina mediterranea. Ottimo per soffritti, arrosti e verdure saltate, è anche una valida alternativa al burro per impastare pane, focacce e dolci, garantendo autenticità e tradizione in ogni preparazione.