Funghi Cardoncello

Funghi Cardoncelli Sott'Olio: la versatilità che non ti aspetti. Per valorizzare tutte le sue caratteristiche, ne esaltiamo il sapore con aceto di vino emiliano, olio extra vergine di oliva DOP "Dolce di Rossano", peperoncino e altre spezie provenienti dalla nostra azienda.
270 g
€12,00

Consegna in 48 ore in tutta Italia

Maggiori informazioni

Sempre più apprezzato sia in Italia che all'estero, il fungo cardoncello è sinonimo di gusto e versatilità. 

Il fungo cardoncello è molto diffuso nella zona del Pollino (Calabria), Basilicata e Puglia. Noi lo coltiviamo direttamente in azienda in modo naturale nelle nostre serre fotovoltaiche, così da avere un prodotto buono e che rispetta la natura.

Funghi Cardoncelli Sott'Olio: dal campo al vasetto

I funghi cardoncelli della nostra azienda vengono raccolti e puliti a mano, uno a uno. Li immergiamo per quattro minuti in una "soluzione a caldo" composta da aceto di vino emiliano, sale ed acqua, poi li scoliamo e li inseriamo nei vasetti insieme a spezie e olio extra vergine di oliva DOP "Dolce di Rossano".


Abbinamento consigliato

Ideale come gustoso antipasto o in combinazione con carni affumicate e stagionate. Ottimo con insalate di verdure di stagione o insalate fredde di riso o pasta.

Stagionalità

Novembre

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 20 giorni.

Shelf life

24 mesi dalla produzione. 12 mesi minimi garantiti alla consegna.

Ingredienti

  • Funghi coltivati cardoncello (Pleurotus eryngii) 75%
  • olio extravergine d'oliva
  • aceto di vino
  • sale
  • prezzemolo
  • aglio
  • pepe nero
  • peperoncino
  • alloro.

Origine degli Ingredienti

Funghi cardoncello - Nostra azienda situata in piana di Sibari, Calabria, Italia
Olio extra vergine d’oliva - Piana di Sibari, Calabria, Italia
Sale, aceto di vino, pepe nero - Italia
Prezzemolo, peperoncino, aglio, alloro - Nostra azienda situata in piana di Sibari, Calabria, Italia

Allergeni

Nessuno

Ogm

Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati

Adatto a

  • Vegetariani
  • Vegani
  • Privo di lattosio
  • Privo di glutine

Info nutrizionali

  • Energia:214kJ/51kcal
  • Grassi: 3,1 g
  • di cui saturi: 0,6 g
  • Carboidrati: 3,8 g
  • di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 2 g
  • Sale: 1,1 g

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