Senapata di clementine

Senapata di Clementine: la "nuova" gustosa mostarda. Grazie all'aceto balsamico siamo riusciti a legare il sapore dolce delle clementine con quello leggermente piccante della senape, l'ideale per accompagnare tutti i tuoi formaggi preferiti.
105 g
€4,00

Consegna in 48 ore in tutta Italia

Maggiori informazioni

Immagina la classica mostarda: ora ha una veste tutta nuova. La nostra rivisitazione originale presenta toni dolci per essere al passo con la modernità rimanendo pur sempre fedele alla tradizione e alla lavorazione artigianale: l’aceto balsamico lega il sapore delle clementine con quello della senape dando una senapata dolce e delicata.

Senapata di Clementine: dal campo al vasetto

Per prima cosa raccogliamo le clementine dai nostri alberi e le portiamo direttamente in azienda. Entro sole 2 ore dalla raccolta, vengono lavate, pelate, tritate e private di tutti i semi. La buccia non viene buttata ma bollita in acqua e anch'essa tritata. Al composto viene aggiunto il succo di limone e si passa alla cottura, lenta e in modo tradizionale. Lo zucchero lo aggiungiamo solo a fine cottura per evitare imbrunimenti o cristallizzazioni. Appena la marmellata è pronta la mescoliamo con aceto balsamico e senape, riscaldando il tutto per amalgamare perfettamente i sapori.


Abbinamento consigliato

Nata per l’abbinamento con formaggi stagionati e semi stagionati, è ottima anche spalmata su pane o crostini caldi o per insaporire tramezzini e panini.

Stagionalità

Novembre

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 20 giorni.

Shelf life

24 mesi dalla produzione. 12 mesi minimi garantiti alla consegna.

Ingredienti

  • Clementine 51%
  • zucchero
  • salsa di senape 20% (acqua, semi di senape, aceto di vino, sale, farina di mais, zucchero, miscela di spezie, acidificante: acido tartarico)
  • Aceto Balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante E150D)
  • succo di limone.

Origine degli Ingredienti

Clementine, succo di limone - Nostra azienda situata in piana di Sibari, Calabria, Italia
Salsa di senape - Italia
Aceto Balsamico di Modena - Modena, Italia
Zucchero - Italia

Allergeni

Senape

Ogm

Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati

Adatto a

  • Vegetariani
  • Vegani
  • Privo di lattosio
  • Privo di glutine

Info nutrizionali

  • Energia:630kJ/150kcal
  • Grassi: 2 g
  • di cui saturi: 0 g
  • Carboidrati: 20 g
  • di cui zuccheri: 4,0 g
  • Proteine: 4,0 g
  • Sale: 5,0 g

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