Sugo di pomodoro e Moringa
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Lo produciamo noi nella Valle di Sibari
Un sugo di pomodoro con un gusto corposo e unico, grazie alla selezione delle pregiate materie prime e la tradizione. I pomodori provengono da produttori italiani certificati, la Moringa oleifera è 100% italiana e coltivata nella nostra azienda, così come tutti le erbe aromatiche usate nella preparazione, l’olio extra vergine d’oliva è prodotto con una varietà di olive tipica della piana di Sibari, la “Dolce di Rossano”.
La ricetta viene tramandata da generazioni di donne della famiglia e si usa ancora il pentolone di rame: una cottura in bacinella aperta e per un tempo ridotto per dare il sapore di un “sugo appena fatto”. Il risultato è tutto il sapore fresco dei migliori pomodori naturali. La mancanza della cipolla nel soffritto rende questo sugo molto delicato ed esalta il sapore leggermente piccante della foglie di Moringa oleifera.
Il prodotto esalta le incredibili proprietà nutritive della Moringa, con la sua gamma completa di proteine, i tantissimi sali minerali e le alte concentrazioni di vitamina A e C e di antiossidanti, rende questo sugo gustoso e ricco di benefici per l’organismo.
Dal Campo al Vasetto
La preparazione del nostro Sugo al Pomodoro e Moringa Oleifera segue procedimenti e lavorazioni tradizionali, semplici e veloci per trattenere il gusto autentico degli ingredienti. I pomodori vengono cotti a bacinella aperto per tempi brevissimi e solo verso la fine aggiungiamo le foglie di Moringa raccolte a mano. In questo modo preservano il vivace colore verde e le loro incredibili proprietà. Arricchiamo poi il tutto con le erbe coltivate nella nostra azienda e il delicato olio extra vergine d’oliva “Dolce di Rossano”, olio tipico della terra calabrese.
La Moringa è coltivata nei nostri campi nella splendida Piana di Sibari in Calabria e siamo stati tra i primi in Europa a portare questa preziosa pianta in Italia!
Perfetto accompagnamento per ogni tipo di pasta, fresca o secca, o riso. Ideale nella preparazione di ragù di carne e come salsa per spezzatini di carni bianche. Sorprendente come base per il guazzetto di pesce e la cottura in umido. Ottimo protagonista dell’aperitivo su bruschette o crostini caldi insieme a formaggi freschi o stagionati. Deliziosa salsa per la pizza. Esplora tutte le nostre ricette per comprendere come meglio utilizzare il nostro Sugo di Pomodoro e Moringa.
- Pomodori pelati 96%
- Moringa oleifera 2%
- sale
- olio extravergine d'oliva
- aglio.
Nessuno
- Energia:406kJ/97kcal
- Grassi: 6,2 g
- di cui saturi: 0 g
- Carboidrati: 7,5 g
- di cui zuccheri: 2,0 g
- Proteine: 2,8 g
- Sale: 0,9 g
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.
24 mesi dalla produzione. 6 mesi minimi garantiti alla consegna.
Luglio - agosto
Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati
- Vegetariani
- Vegani
- Privo di lattosio
- Privo di glutine
Dalla nostra terra, alla tua tavola
Coltiviamo tutto noi, nei nostri 240 ettari nella Piana di Sibari e nelle nostre serre a energia pulita. Raccogliamo e lavoriamo gli ingredienti a poche ore dalla raccolta, quasi tutto a mano, come facevano le nostre nonne, per conservarne profumi e proprietà. Niente OGM, conservanti, coloranti o esaltatori di sapidità: solo quello che la terra calabrese ci dona. E la rispettiamo, perché grazie all'energia rinnovabile che produciamo, ogni nostro prodotto nasce a zero emissioni di CO₂.
Se ti serve ancora più corto, per esempio sotto il bottone o in un riquadro piccolo:
100% naturale, dal campo al vasetto
Coltiviamo, raccogliamo e lavoriamo tutto noi nella Piana di Sibari, a poche ore dalla raccolta e quasi tutto a mano. Senza OGM, conservanti né coloranti, con energia pulita e a zero emissioni di CO₂.
Domande frequenti
Favella è un’azienda agricola calabrese nata nel 1932, con una forte identità legata alla Piana di Sibari, alla coltivazione diretta e alla vendita online di prodotti naturali, tipici e nutraceutici. Oggi il brand unisce tradizione agricola, innovazione di prodotto e filiera controllata, con un catalogo che va da Goji, Moringa e Peperoncino fino a uova fresche, formaggi di latte di bufala e specialità calabresi.
Approfondisci: Chi siamo e Rassegna stampa.
Favella si trova in Calabria, nella Piana di Sibari, un territorio agricolo particolarmente vocato alla coltivazione grazie a clima, luce e fertilità del terreno. Questo legame con il territorio è centrale per l’identità del brand, perché la qualità dei prodotti parte proprio dall’ambiente in cui vengono coltivati e allevati.
Approfondisci: Piana di Sibari.
Su Favella si possono acquistare Bacche di Goji, Moringa Oleifera, Peperoncino calabrese, uova fresche, formaggi di latte di bufala, verdure sott’olio, creme e pesti, succhi, prodotti freschi e box degustazione. Il sito riunisce sia prodotti agricoli innovativi sia specialità tipiche legate alla tradizione calabrese.
Approfondisci:Tutti i prodotti e Peperoncino Calabrese.
Sì, Favella comunica una filiera agricola diretta: molti ingredienti e prodotti nascono nei propri terreni e nelle proprie serre, con una lavorazione ravvicinata alla raccolta. Questo approccio è uno degli elementi che distingue il brand, perché non si limita a vendere prodotti alimentari, ma racconta una provenienza concreta e una filiera riconoscibile.
Approfondisci:Chi siamo e 100% Naturale.
Per Favella, “100% naturale” significa coltivare senza OGM, lavorare gli ingredienti subito dopo la raccolta e proporre prodotti senza conservanti, coloranti o esaltatori di sapidità aggiunti, mantenendo un approccio fedele alla materia prima e alla tradizione calabrese. È una promessa che riguarda sia il metodo agricolo sia il modo in cui i prodotti vengono trasformati.
Approfondisci:100% Naturale.
Sì, Favella affianca ai prodotti tipici una linea più orientata all’alimentazione funzionale e nutraceutica. Questo approccio si vede soprattutto nei prodotti a base di Goji e Moringa e in progetti come Nu’ovo, dove la qualità agricola si unisce a un racconto più legato ai benefici nutrizionali e al benessere.
Approfondisci: Bacche di Goji e Moringa Oleifera.
Favella porta avanti entrambe le anime: da una parte sviluppa prodotti innovativi e nutraceutici, dall’altra valorizza la tradizione gastronomica calabrese con linee dedicate ai sapori del territorio. Questa doppia identità è uno dei punti forti del brand, perché unisce ricerca, agricoltura e cultura locale.
Approfondisci:Linea Tradizionale Torre Saracena.
Sì, il catalogo Favella comprende anche prodotti freschi o delicati, oltre a molte referenze da dispensa. Il sito è strutturato come un e-commerce completo, con collezioni generali e categorie dedicate, così da permettere l’acquisto online di un assortimento agricolo ampio ma coerente con la filiera aziendale.
Approfondisci: Tutti i prodotti.