Hot chili pepper in oil
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We make it ourselves in the Sibari valley
The hot Calabrian peppers in oil represent the unmistakable Calabrian tradition and are carefully selected and processed to keep their spiciness and unique flavour intact .
After being hand-picked in our lands of the Sibari Plain , the fresh chili pepper is immersed in a solution of salt and wine vinegar, a process that further enhances its natural flavor and the differences compare to the base fruit. It is then preserved in Calabrian extra virgin olive oil , which adds a note of softness and depth to their spicy flavor.
In addition to enhancing the flavor of dishes, fresh Calabrian chili peppers stimulate the metabolism and promote the production of endorphins , known as the "happy hormones", which improve mood and relieve pain. In addition, their high antioxidant power helps fight free radicals, contributing to the prevention of numerous chronic diseases. If you are interested, discover all the properties of hot chili peppers by reading our dedicated article.
These peppers in oil are ideal for those who want to add a touch of spiciness to their dishes . Perfect to accompany cheeses, cured meats, grilled meats and salads, or to be enjoyed on crostini and bruschetta. The addition of salt and wine vinegar, together with extra virgin olive oil, creates a perfect balance between spiciness and flavor , making these peppers a true delicacy.
For those who love the authentic and natural flavour of chilli pepper , fresh hot Calabrese chili pepper is also available.
Ideal for seasoning raw or cooked dishes , this chili pepper finds its right use in combination with dishes ranging from appetizers to main courses. Use it to give a touch of unparalleled flavor to pasta, risotto, bruschetta, crostini, pizzas or omelettes .
- Chopped chili pepper 50% (chili pepper, wine vinegar, salt), extra virgin olive oil.
No one
- Energy: 1734kJ/420kcal
- Fat: 41 g of which saturated: 8.2 g
- Carbohydrates: 8.3 g of which sugars: 7 g
- Protein: 2.8 g
- Salt: 3.6 g
Store in a cool, dry place, away from sunlight and heat sources. After opening,
Store in the refrigerator and consume within 20 days.
24 months from production.
September
The product does not contain genetically modified organisms.
- Vegetarian
- Vegan
- Lactose-free
- Gluten-free
From our land to your table
We grow everything ourselves, on our 240 hectares in the Sibari Plain and in our greenhouses powered by clean energy. We harvest and process the ingredients within a few hours of picking, almost entirely by hand, just as our grandmothers used to do, to preserve their aromas and properties. No GMOs, preservatives, colourings or flavour enhancers: just what the Calabrian soil provides us with. And we respect it, because thanks to the renewable energy we generate, every one of our products is produced with zero CO₂ emissions.
If you need it even shorter, for example beneath a button or in a small box:
100% natural, from the field to the jar
We grow, harvest and process everything ourselves in the Sibari Plain, within a few hours of harvesting and almost entirely by hand. Free from GMOs, preservatives and colourings, using clean energy and with zero CO₂ emissions.
Frequently Asked Questions
Favella è un’azienda agricola calabrese nata nel 1932, con una forte identità legata alla Piana di Sibari, alla coltivazione diretta e alla vendita online di prodotti naturali, tipici e nutraceutici. Oggi il brand unisce tradizione agricola, innovazione di prodotto e filiera controllata, con un catalogo che va da Goji, Moringa e Peperoncino fino a uova fresche, formaggi di latte di bufala e specialità calabresi.
Approfondisci: Chi siamo e Rassegna stampa.
Favella si trova in Calabria, nella Piana di Sibari, un territorio agricolo particolarmente vocato alla coltivazione grazie a clima, luce e fertilità del terreno. Questo legame con il territorio è centrale per l’identità del brand, perché la qualità dei prodotti parte proprio dall’ambiente in cui vengono coltivati e allevati.
Approfondisci: Piana di Sibari.
Su Favella si possono acquistare Bacche di Goji, Moringa Oleifera, Peperoncino calabrese, uova fresche, formaggi di latte di bufala, verdure sott’olio, creme e pesti, succhi, prodotti freschi e box degustazione. Il sito riunisce sia prodotti agricoli innovativi sia specialità tipiche legate alla tradizione calabrese.
Approfondisci:Tutti i prodotti e Peperoncino Calabrese.
Sì, Favella comunica una filiera agricola diretta: molti ingredienti e prodotti nascono nei propri terreni e nelle proprie serre, con una lavorazione ravvicinata alla raccolta. Questo approccio è uno degli elementi che distingue il brand, perché non si limita a vendere prodotti alimentari, ma racconta una provenienza concreta e una filiera riconoscibile.
Approfondisci:Chi siamo e 100% Naturale.
Per Favella, “100% naturale” significa coltivare senza OGM, lavorare gli ingredienti subito dopo la raccolta e proporre prodotti senza conservanti, coloranti o esaltatori di sapidità aggiunti, mantenendo un approccio fedele alla materia prima e alla tradizione calabrese. È una promessa che riguarda sia il metodo agricolo sia il modo in cui i prodotti vengono trasformati.
Approfondisci:100% Naturale.
Sì, Favella affianca ai prodotti tipici una linea più orientata all’alimentazione funzionale e nutraceutica. Questo approccio si vede soprattutto nei prodotti a base di Goji e Moringa e in progetti come Nu’ovo, dove la qualità agricola si unisce a un racconto più legato ai benefici nutrizionali e al benessere.
Approfondisci: Bacche di Goji e Moringa Oleifera.
Favella porta avanti entrambe le anime: da una parte sviluppa prodotti innovativi e nutraceutici, dall’altra valorizza la tradizione gastronomica calabrese con linee dedicate ai sapori del territorio. Questa doppia identità è uno dei punti forti del brand, perché unisce ricerca, agricoltura e cultura locale.
Approfondisci:Linea Tradizionale Torre Saracena.
Sì, il catalogo Favella comprende anche prodotti freschi o delicati, oltre a molte referenze da dispensa. Il sito è strutturato come un e-commerce completo, con collezioni generali e categorie dedicate, così da permettere l’acquisto online di un assortimento agricolo ampio ma coerente con la filiera aziendale.
Approfondisci: Tutti i prodotti.