Olio extravergine di Oliva
Scopri il nostro Olio Extravergine di Oliva della Piana di Sibari, ottenuto da olive selezionate e spremuto a freddo per preservarne aroma e qualità. Perfetto per esaltare ogni piatto con il gusto autentico della tradizione calabrese.
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We make it ourselves in the Sibari valley
Il nostro olio extravergine di oliva è il risultato di una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione, ottenuto esclusivamente da olive coltivate nei nostri terreni della Piana di Sibari, un territorio rinomato per la sua fertilità e il suo clima favorevole alla produzione di oli di alta qualità.
Un olio puro e naturale
Estratto a freddo con un controllo rigoroso della temperatura che non supera mai i 22°C, questo olio conserva intatte tutte le sue proprietà organolettiche e nutrizionali. La spremitura avviene entro poche ore dalla raccolta per garantire freschezza, profumo e gusto autentico.
Il nostro olio extravergine di oliva è ottenuto solo attraverso processi meccanici, senza l’uso di sostanze chimiche, in linea con la nostra filosofia 100% naturale. Questo garantisce un prodotto genuino, adatto a chi cerca un'alimentazione sana e priva di additivi.
Qualità e tradizione calabrese
Le olive utilizzate provengono da cultivar selezionate, tra cui la Frantoiana e l’Itrana, varietà note per il loro equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità aromatica. La coltivazione segue metodi tradizionali e sostenibili, rispettando l’ambiente e il ciclo naturale della terra.
La tradizione calabrese è il cuore della nostra produzione: ogni fase della lavorazione, dalla raccolta alla molitura, è curata nei minimi dettagli per garantire un olio che esalti al meglio i sapori della nostra terra.
Colore, aroma e gusto autentico
Il nostro olio extravergine di oliva si presenta con un colore verde brillante e una consistenza fluida. Il suo profumo è intenso, con note erbacee e un leggero retrogusto amaro e piccante, tipico degli oli di alta qualità.
Un olio per ogni occasione
Disponibile tutto l’anno fino ad esaurimento scorte, il nostro olio extravergine di oliva è un vero e proprio alleato della tua cucina quotidiana. Conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, mantiene intatti il sapore e le proprietà benefiche per 18 mesi.
Prova l’autenticità della Calabria in ogni goccia: scopri il nostro olio extravergine di oliva e lasciati conquistare dal gusto della nostra terra.
Ideale per ogni preparazione, il nostro Olio Extravergine di Oliva della Piana di Sibari esalta il sapore di ogni piatto grazie al suo gusto equilibrato e alla fragranza intensa. Perfetto per condire insalate, bruschette e verdure grigliate, dona un tocco raffinato a zuppe, legumi e piatti tipici della cucina mediterranea. Ottimo per soffritti, arrosti e verdure saltate, è anche una valida alternativa al burro per impastare pane, focacce e dolci, garantendo autenticità e tradizione in ogni preparazione.
- Olive: Cultivar Frantoiana ed Itrana
Nessuno
- Energia: 3762kJ/899kcal
- Grassi: 99,9 g di cui saturi: 14,46 g
- Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e da fonti di calore.
18 mesi dalla produzione.
Disponibile tutto l’anno fino ad esaurimento scorte di magazzino.
Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati.
- Vegetariani
- Vegani
- Priva di lattosio
- Privo di glutine
From our land to your table
We grow everything ourselves, on our 240 hectares in the Sibari Plain and in our greenhouses powered by clean energy. We harvest and process the ingredients within a few hours of picking, almost entirely by hand, just as our grandmothers used to do, to preserve their aromas and properties. No GMOs, preservatives, colourings or flavour enhancers: just what the Calabrian soil provides us with. And we respect it, because thanks to the renewable energy we generate, every one of our products is produced with zero CO₂ emissions.
If you need it even shorter, for example beneath a button or in a small box:
100% natural, from the field to the jar
We grow, harvest and process everything ourselves in the Sibari Plain, within a few hours of harvesting and almost entirely by hand. Free from GMOs, preservatives and colourings, using clean energy and with zero CO₂ emissions.
Frequently Asked Questions
Favella è un’azienda agricola calabrese nata nel 1932, con una forte identità legata alla Piana di Sibari, alla coltivazione diretta e alla vendita online di prodotti naturali, tipici e nutraceutici. Oggi il brand unisce tradizione agricola, innovazione di prodotto e filiera controllata, con un catalogo che va da Goji, Moringa e Peperoncino fino a uova fresche, formaggi di latte di bufala e specialità calabresi.
Approfondisci: Chi siamo e Rassegna stampa.
Favella si trova in Calabria, nella Piana di Sibari, un territorio agricolo particolarmente vocato alla coltivazione grazie a clima, luce e fertilità del terreno. Questo legame con il territorio è centrale per l’identità del brand, perché la qualità dei prodotti parte proprio dall’ambiente in cui vengono coltivati e allevati.
Approfondisci: Piana di Sibari.
Su Favella si possono acquistare Bacche di Goji, Moringa Oleifera, Peperoncino calabrese, uova fresche, formaggi di latte di bufala, verdure sott’olio, creme e pesti, succhi, prodotti freschi e box degustazione. Il sito riunisce sia prodotti agricoli innovativi sia specialità tipiche legate alla tradizione calabrese.
Approfondisci:Tutti i prodotti e Peperoncino Calabrese.
Sì, Favella comunica una filiera agricola diretta: molti ingredienti e prodotti nascono nei propri terreni e nelle proprie serre, con una lavorazione ravvicinata alla raccolta. Questo approccio è uno degli elementi che distingue il brand, perché non si limita a vendere prodotti alimentari, ma racconta una provenienza concreta e una filiera riconoscibile.
Approfondisci:Chi siamo e 100% Naturale.
Per Favella, “100% naturale” significa coltivare senza OGM, lavorare gli ingredienti subito dopo la raccolta e proporre prodotti senza conservanti, coloranti o esaltatori di sapidità aggiunti, mantenendo un approccio fedele alla materia prima e alla tradizione calabrese. È una promessa che riguarda sia il metodo agricolo sia il modo in cui i prodotti vengono trasformati.
Approfondisci:100% Naturale.
Sì, Favella affianca ai prodotti tipici una linea più orientata all’alimentazione funzionale e nutraceutica. Questo approccio si vede soprattutto nei prodotti a base di Goji e Moringa e in progetti come Nu’ovo, dove la qualità agricola si unisce a un racconto più legato ai benefici nutrizionali e al benessere.
Approfondisci: Bacche di Goji e Moringa Oleifera.
Favella porta avanti entrambe le anime: da una parte sviluppa prodotti innovativi e nutraceutici, dall’altra valorizza la tradizione gastronomica calabrese con linee dedicate ai sapori del territorio. Questa doppia identità è uno dei punti forti del brand, perché unisce ricerca, agricoltura e cultura locale.
Approfondisci:Linea Tradizionale Torre Saracena.
Sì, il catalogo Favella comprende anche prodotti freschi o delicati, oltre a molte referenze da dispensa. Il sito è strutturato come un e-commerce completo, con collezioni generali e categorie dedicate, così da permettere l’acquisto online di un assortimento agricolo ampio ma coerente con la filiera aziendale.
Approfondisci: Tutti i prodotti.