Formaggi di Latte di Bufala

Linea Bufavella

Benvenuti in un mondo di sapori straordinari, autenticità e tradizione. Con orgoglio presentiamo Bufavella, la nostra linea esclusiva di formaggi e prodotti caseari di latte di bufala, tutti rigorosamente prodotti nella splendida Piana di Sibari in Calabria. La nostra dedizione alla produzione di formaggi a base di latte di bufala, segue ricette tradizionali e pratiche agricole sostenibili. Le bufale stesse sono una parte fondamentale della nostra storia, allevate con cura nei terreni aziendali e alimentate con i nostri stessi prodotti di alta qualità.

Le nostre bufale

Le nostre bufale non sono solo animali da fattoria; sono parte integrante della nostra famiglia. Crescono nei terreni aziendali e godono di cure e attenzioni costanti. Nutrite con prodotti naturali, contribuiscono alla produzione del latte di bufala di altissima qualità che dà vita ai nostri straordinari formaggi.

Il nostro segreto

Ogni giorno, le nostre bufale si svegliano nella splendida Piana di Sibari, dispongo di ampi recinti in cui muoversi libere e vengono nutrite con prodotti dei nostri terreni. La loro salute e felicità sono la chiave per il latte di bufala di alta qualità che mettiamo nel cuore di ogni formaggio. Siamo orgogliosi di condividere con voi questa tradizione di cura e amore.

Produzione Casearia

Nasciamo nel 1932 come azienda pastorale. Seguiamo ricette tradizionali e pratiche agricole sostenibili per creare formaggi unici nel loro genere. Nel caseificio di Favella, il latte appena munto viene trasformato in una gamma di formaggi freschi, semistagionati e stagionati, ogniuno con il suo caratteristico sapore e profumo.

Il nostro impegno

Ci impegniamo per offrirvi solo il meglio. Il nostro latte di bufala è fresco, non congelato, e utilizzato esclusivamente per la produzione dei formaggi della linea Bufavella. Questo impegno per la qualità e l'autenticità si traduce nei sapori unici e nell'alta qualità dei nostri formaggi, che si distinguono per il loro gusto autentico e genuino.

Dal cremoso caciocavallo alla mozzarella, dal primo sale ai bocconcini..vi invitiamo ad esplorare la nostra gamma di formaggi di latte di bufala Bufavella. Ogni boccone è un'esperienza di gusto unica, una finestra sulla ricca tradizione casearia calabrese e un omaggio al nostro amore per le bufale.